cover-image

ΜΕΝΟΥ

SILVER CASA

ΕΙΣΟΔΟΣ

Silver Casa

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Λαχανικα σχαρας

με ροκα, βαλσαμικο και καπνιστη mozzarella.

Ποικιλια μανιταριων

σοτε με σκορδο, vinaigrette απο λεμονια κονφι και φλοιδες παρμεζανας.

Bruschetta

με μαριναρισμενα συκα σε βαλσαμικο, τυρι ρικοτα και προσουτο - μαριναρισμενη ντοματα σε πεστο και βαλσαμικο με mozzarella.

Carpaccio di Manzo

μαριναρισμενο μοσχαρισιο φιλετο με ροκα, κουκουναρια, φλοιδες παρμεζανας και λαδι λευκης τρουφας.

Cheeseballs

με μαρμελαδα ντοματας.

Ροπαλακια κοτοπουλου

με τσατνει μανγκο.

Τηγανιτα sticks

κολοκυθιου με σαλτσα aioli.

Τραγανα sticks

mozzarella με πικαντικη σαλτσα ντοματας

Steak tartare

κομμενο στο χερι, με κρεμμυδι, καπαρη, chives και χρενο.

Σπαραγγια

με αυγο, παρμεζανα και λαδι τρουφας

ΣΑΛΑΤΕΣ

Mozzarella e prosciutto

βουβαλισια mozzarella πανω σε φετες ντοματας, με prosciutto Παρμας, ροκα και παλαιωμενο balsamico.

Spinach salad

με φρεσκο σπανακι, παρμεζανα, μπεικον, κρουτον και vinaigrette σκορδου.

Chicken salad

πανδαισια σαλατικων με κοτοπουλο, ψημενη κοκκινη πιπερια, αμυγδαλο φιλε, φλοιδες παρμεζανας και vinaigrette απο σερι.

Caprino

με κατσικισιο τυρι, καραμελωμενα αχλαδια και vinaigrette αρωματισμενη με μελι

Salmon

με κομματακια φρεσκου σολομου ψημενο στη σχαρα, παντζαρι και dressing γιαουρτιου με μελι και καρυδια.

Casa

με μαρουλι, κουκουναρι, σταφιδες, κρουτον, τριμμενη παρμεζανα και vinaigrette βαλσαμικου.

Silver

με πρασινα σαλατικα, μανιταρια, κρουτον, τριμμενη παρμεζανα και vinaigrette βαλσαμικου.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΙΖΟΤΟ

Σπαγγετι Aglio Olio e peperoncino

( ελαιολαδο - σκορδο - peperoncino ).

Παπαρδελες με μανιταρια

αυθεντικο ιταλικο μπεικον guanciale και θυμαρι, αρωματισμενες με λαδι τρουφας και τελειωμενες μεσα σε κεφαλι παρμεζανας.

Ραβιολια γεμιστα

με καπνιστο χοιρινο (απακι) σε σαλτσα βουτυρου αρωματισμενη με φασκομηλο.

Πεννες alla pizzaiola

με μοσχαρισια φιλετακια, ντοματινια, σαλτσα ντοματας και bocconcini mozzarella.

Ταλιατελες

με καραβιδοουρες, ratatouille λαχανικων και τρουφα.

Σπαγγετι alla puttanesca

με καπαρη, φιλετο ελιας, αντσουγια και σαλτσα ντοματας.

Λιγκουινι alle Vongole

με φρεσκιες αχιβαδες (κυδωνια) σε σαλτσα λευκου κρασιου με σκορδο και ελαιολαδο.

Ταλιατελες με κοτοπουλο

τριχρωμες πιπεριες και κρεμα γαλακτος.

Κριθαροτο

με αγρια μανιταρια και ουρα μοσχου.

Ριζοτο με κιτρινη κολοκυθα

και παρμεζανα με γλασο βαλσαμικο.

Ριζοτο με με χοιρινη πανσετα

και κρασι Barolo.

Φυσικο μαυρο ρυζι

με καραβιδοουρες, χτενια, μανιταρια porcini, τριμμα αυγοταραχου και Beurre Blanc.

GALLERY

cover-image

Silver Casa

ΠΙΤΣΕΣ

Πιτσα μαργαριτα

με ντοματα, mozzarella και βασιλικο.

Pizza 4 τυρια

με ντοματα, mozzarella, scamorza, gorgonzola and παρμεζανα.

Pizza fontina

με λαδι τρουφας & slice μαυρης τρουφας.

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Φιλετο σολομου σχαρας

με σπαγγετι λαχανικων, σπαραγγια και σαλτα καραβιδας.

Λαβρακι

σε λαδοκολλα με λαχανικα και σαλτσα bearnaise.

Ossobuco

κοτσι απο μοσχαρακι γαλακτος σιγομαγειρεμενο σε ελαφρια σαλτσα ντοματας, σερβιρεται με πουρε πατατας

Fillet mingnon

με σαλτσα Porto πανω σε polenta, σπαραγγια και φρεσκα τρουφα.

Ψαρονεφρι γεμιστο

με σπανακι, λιαστη ντοματα και scamorza, σε σαλτσα απο λευκο κρασι και καπνιστο χοιρινο.

Juicy grilled burger

250γρ. ζουμερο burger με τυρι, μπεικον, ντοματα, πικλες, κρεμμυδι και φυλλο σαλατας.

Fajitas

(για 2 ατομα) με κομματια μοσχαριου και κοτοπουλου που ψηνονται σε sizzle platters, με τορτιγιες, ντοματα, κρεμμυδι, γλυκιες πιπεριες, sour cream και guacamole.

Σπαλομπριζολα USA

χωρις κοκκαλο με σαλτσα chasseur με μανιταρια και baby potatoes.

Rib-eye Black Angus beef

300γρ. χωρις κοκκαλο πανω σε ηφαιστιογενη πετρα.

Strip loin Black Angus Beef

300γρ. οργανικη μπριζολα απο τον πανω μερος της σπαλας χωρις κοκκαλο.

Φιλετο Black Agnus Beef

260γρ. στη σχαρα.

Φιλετο κοτοπουλο

μαριναρισμενο σε γλυκια παπαρικα που συνοδευεται με σαλατα coleslaw.

Tagliata κοντρα φιλετο Black Angus

στη σχαρα σε λεπτες φετες, αρωματισμενη με λαδι τρουφας και ανθο αλατιου, σερβιρεται με ροκα και ντοματινια.

Μαγουλα μοσχαρισια

σιγομαγειρεμενα σε κοκκινο κρασι, σερβιρεται με polenta.

Bisteca al Fiorentina Chianina

1200γρ. (για 2 ατομα) αυθεντικη Ιταλικη Bisteca σχαρας, ψηνεται μεχρι μετρια.

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Μπροκολο

στον ατμο

Ολοκληρη ψητη πατατα φουρνου

με βουτυρο η sour cream.

Σπιτικες τηγανιτες πατατες

Φρεσκο καλαμποκι

σοτε με βουτυρο.

Πουρες πατατας

με κατσικισιο τυρι και σιμπουλετ.

Πατατες baby

ψημενες στο φουρνο με φρεσκα αρωματικα.

Σπανακι

με κρεμα γαλακτος και παρμεζανα.

ΓΛΥΚΑ

Mousse λευκης σοκολατας

με coulis passion fruits, σαλτσα απο mango και framboise.

Lemon Tart

χλιαρη ταρτα με κρεμα λεμονιου gratine, σερβιρεται με παγωτο βανιλια Μαδαγασκαρης.

Profiteroles

με χλιαρη σαλτσα bitter σοκολατας.

Creme Brulle

Chocolate Souffle

με αφρο καραμελας γαλακτος και παγωτο βανιλια.

Πουγκι

με σοκολατα γαλακτος και φυλλο μεντας, σερβιρεται με παγωτο βανιλια και σαλτσα σοκολατας.

Φρεσκα παγωτα παραγωγης μας

Γλυκο ημερας

Mignardises

Το καταστημα υποκειται σε αγορανομικο ελεγχο. Αγορανομικος υπευθυνος Μ.Μελης.

Το καταστημα εχει υποχρεωση να εκδιδει δελτια ταμειακης μηχανης.

Οι τιμες περιλαμβανουν σερβις ...,ΦΠΑ ... σε φαγητο και ... σε οινοπνευματωδη.Δημοτικο φορο ...

Το καταστημα υποχρεουνται να διαθετει εντυπα δελτια στην εξοδο για την διατυπωση οποιδηποτε αγορανομικου, υγειονομικου η φορολογικου περιεχομενου.

Ο καταναλωτης δεν εχει υποχρεςση να πληρωσει εαν δεν λαβει το νομιμο παραστατικο στοιχειο (αποδειξη - τιμολογιο) .